kerst

Welkom op onze kerstpagina. Hier houden we u op de hoogte over wat dieren zoal meemaken tijdens en rond de kerstdagen en hoe wij die op een zo diervriendelijk mogelijke manier door kunnen brengen.

 

De kerstdagen staan dus weer voor de deur. Dit is altijd een tijd van gezelligheid met familie en vrienden onder het genot van een lekker hapje en drankje. Niets mis mee zou je zeggen maar over dat eten willen we het nu toch even hebben. Tijdens de kerstdagen staat er in veel huishoudens meestal vlees op het menu en dat kan volgens ons vandaag de dag eigenlijk niet meer. Dit zijn zware dagen voor de kip, het konijn, de kalkoen, het varken, de koe en tal van andere (wilde) dieren. Zij moeten soms jaren afzien om de mensen met kerst van een heerlijk stukje vlees te kunnen voorzien.        

 

stop de (kalkoen) slacht

De kalkoen is waarschijnlijk in de 16de eeuw door Spaanse soldaten vanuit Amerika meegenomen naar Europa.  Deze `vreemde snuiter´ is familie van de pauw, de patrijs, de kwartel en jawal.......de kip. Doormiddel van allerlei fokprogramma's is de wilde kalkoen verworden tot een gedomesticeerd ras  dat aan alle eisen van de hedendaagse consument voldoet.

 

De kalkoenhouderij is hier pas in 1965 enigszins op gang gekomen en kende zijn hoogtepunt in de jaren 70 van de vorige eeuw. Tegenwoordig zijn er nog z'n 30 bedrijven in ons land actief die gezamenlijk ongeveer een half miljoen kalkoenen houden.

 

De dieren worden als zogenaamde scharrelkalkoenen in grote schuren gehouden. Zitten dicht op elkaar gepakt en beschikken soms over een vrije uitloop naar buiten. Deze (plof) kalkoenen hebben evenals de plofkip last van overgewicht en een te snelle groei waardoor organen uit gaan vallen en de dieren onder het enorme gewicht van hun lichaam door de poten zakken. 

Vaak gaan de vogels elkaar uit pure frustratieverveling en stress te lijf. Door dit pikgedrag naar elkaar ontstaan er veelal open wonden die snel gaan ontsteken en dit lijd dan weer tot een sterfte percentage van maar liefst 20% onder de kalkoenen.  En dat is helaas niet alleen bij kalkoenen het geval.

 

Ook konijnenboutjes zijn tijdens de kerstdagen een gelieft stukje vlees. En ook deze dieren moeten tijdens hun korte leven in gevangenschap flink afzien om ons tijdens de feestdagen van een stukje konijn kunnen voorzien. Nederland telt momenteel ongeveer eenenveertig locaties waar konijnen worden gefokt voor de slacht. Per jaar worden hier zo´n 380.000 konijnen geslacht waarvan verreweg de meeste tijdens de kerst worden opgediend.  Het overgrote deel van de hier gefokte konijnen (ruim anderhalf  miljoen)  gaat echter op transport richting België waar veel meer konijn gegeten wordt dan bij ons. Nederland en België zijn samen goed voor een productie van 4.4 miljoen vleeskonijnen. Als we dan vervolgens naar Europa kijken hebben we het al snel over z´n honderdtachtig miljoen konijnen uitsluitend bestemt voor de consumptie.

 

De dieren zitten hun hele leven, dat in deze branche meestal niet veel langer dan 10 weken duurt, in kleine kooien met meerdere soortgenoten opgesloten. Zien nauwelijks daglicht en komen al helemaal nooit buiten. Deen prettig leven terwijl er tegenwoordig genoeg goede alternatieven op de markt zijn om van een vleesloze toch een feest te maken.         

  

 

VEGAN TIP 1  >  IJSTAARTJE

                            Vegan Cookie Dough IJsbombe

                                    Vind hier het recept

VEGAN TIP 2  >  GEVULDE PONPOEN

          Gevulde Pompoen met Cranberry en Pecannoten

                                    Vindt hier het recept


HIER WAT VOORBEELDEN VAN HOE HET DUS EIGENLIJK NIET ZOU MOETEN

Hierboven wat voorbeelden van het traditionele kerstmenu die wij liever niet zien want het kan tegenwoordig ook anders. Er zijn talloze heerlijke vegetarische en veganistische recepten te krijgen waar je men zich absolute niet meer voor hoeft te schamen.  Check de volgende sites voor meer vega en veggie gerechten. Wat dacht u bijvoorbeeld van Allerhande recepten van AH of de vegetarische recepten van lekkerensimpel.com ook hier vind u tientallen heerlijke gerechten zodat u deze kerst geen dood dier meer aan uw gasten hoeft op te dienen. 

kerstwake kalkoenslachterij in belgie

Kerstwake voor Kalkoenen. Op 8 december 2022 word er een stille kerstwake gehouden voor de poorten van kalkoenslachthuis Volys Star in België. Plaats van handelen is dit keer Kortrijksestraat 8860 te Lendelede (België). Het evenement vind dus plaats op donderdag 8 december. tussen 10.30 en 16.00 uur. Check eerst even op de website van Animal Rights of de protestactie vanwege Corona of iets anders niet is gecanceld.  Bij Volys Star worden wekelijks 16.000 - 18.000 kalkoenen gedood en rond de kerstdagen kan dat aantal gemakkelijk oplopen tot wel 25.000 dieren per week. 

Animal Care International (ACI)
klik op de afbeelding voor meer info